Работа и взаимодействие с поставщиками алкоголя. Формирование матрицы винотеки и винной карты бара. Управление ассортиментом: контроль товарного запаса, заказ товара...

Винное образование обязательно (минимально винная школа). Опыт работы шеф-сомелье является преимуществом. Опыт управления командой и процессами. Знание ассортимента виноторговых...